加拿大位于北美洲最北端。南面與美國交界。國土總面積約為998.5萬平方公里，海岸線總長24萬多公里。首都是渥太華。全國總人口約為3，242. 29萬。主要宗教是天主教和基督教。

加拿大的官方語言是英語和法語并用，實行的是“雙語制”。英聯(lián)邦成員國之一，并且奉英國國君為本國國家元首。國慶日是每年的7月1日。國旗是自左至右由紅、白、紅兩色組成。中央繪有一片11個角的紅色楓樹葉。國歌為《啊，加拿大》。國花是楓葉。國樹為楓樹。

1．社交禮儀

加拿大的基本國情，是地廣人稀。這種特殊的自然環(huán)境，對加拿大人的待人接物無疑有著一定的影響。一般而言，在交際應酬之中，加拿大人的最大特點，是既講究禮貌，但又喜歡無拘無束，不大愛搞繁文縟節(jié)。

同加拿大人進行交往時，任何人大概都不會感到過于困難。這主要是因為，加拿大人性格上開朗熱情，對人樸實而友好，十分容易接近，相處起來不存在任何麻煩。

在加拿大，人們相遇之時，都會主動向對方打招呼、問好。即便彼此互不相識，通常也會這么做。要是見過一次面的人再度相逢時，則雙方都會顯示出更大的熱情。他們除了雙方要互致問候之外，彼此一定還要熱烈地握手。需要指出的是，加拿大人雖然有時也以擁抱或親吻作為見面禮節(jié)，但是他們通常僅僅適用于親友、熟人、戀人或夫妻之間。關系普通者，一般都不會以此作為見面禮節(jié)。

加拿大人跟外人打交道時，只有在非常正式的情況下，才會對對方連姓帶名一同加以稱呼，并且彬彬有禮地冠以“先生”、“小姐”、“夫人”之類的尊稱。在一般場合里，加拿大人在稱呼別人時，往往喜歡直呼其名，而略去其姓。在加拿大，父子之間互稱其名，也是常見之事。

對于交往對象的頭銜、學位、職務、加拿大人只有在官方活動中才會使用。在日常生活里，他們絕對不去稱呼自己的交往對象。

與加拿大土著居民進行交際時，千萬不要自以為聰明地將其稱為“印第安人”或“愛斯基摩人”。前者被認為暗示其并非土著居民，后者的本意則為“食生肉者”，因而具有侮辱之意。對于后者，應當采用對方所認可的稱呼，稱之為“因紐特人”。對于前者，則宜以對方具體所在的部族之名相稱。

    在加拿大，國民的主體，是由英、法兩國移民的后裔所構成。一般而論，英裔加拿大人大多信奉基督教，講英語，性格上相對保守內向一些。而法裔加拿大人則大都信奉天主教，講法語，性格上顯得較為開朗而奔放。以上這種狀況，被有人戲稱為加拿大的“一國兩制”。

所以與其交往時，最好要對該國的這一特點加以注意，首先了解清楚對方是英裔加拿大人，還是法裔加拿大人，抑或屬于其他種族，然后再有所區(qū)別地加以對待。比方說，在加拿大的魁北克省，法國移民的后裔最多，因而使之成為一個相對較為特殊的“法語區(qū)”。在那里，要是講英語，說基督教的好話，在待人處世上過分地含蓄拘謹，往往會引火燒身，自找苦吃。

2．服飾禮儀

在日常生活里，加拿大人的著裝以歐式為主。上班的時間，他們一般要穿西服、套裙。參加社交活動時，他們往往要穿禮服或時裝。在休閑場合里，他們則講究自由穿著．只要自我感覺良好則可。

每逢節(jié)假日，尤其是在歡慶本民族的傳統(tǒng)節(jié)日時，加拿大的各民族人民大都有穿自己的傳統(tǒng)民族服裝的習慣。到了那種時候，人們往往會有參觀“萬國服飾博覽”之感。

居住在臨近北極的因紐特人，服裝多以麋鹿的毛皮縫制而成。它不僅寬大厚實，而且常常是衣、褲與帽子連為一體。這一特點，主要與抵御嚴寒直接有關。

在參加社交應酬時，加拿大人循例都要認真地進行自我修飾，或是為此專門上一次美容店。在加拿大，參加社交活動時，男子必須提前理發(fā)、修面，婦女們則無例外地要進行適當的化妝，并選戴一些首飾。不這么做的話，不僅會讓別人覺得失之于自尊自愛，而且還會被視為是對交往對象的不尊重。

3．餐飲禮儀

加拿大人的飲食習慣．與英、法兩國較為接近。在一般情況下，他們對法式菜肴較為偏愛，并且以面包、牛肉、雞肉、雞蛋、土豆、西紅柿等物為日常之食。在口味方面，加拿大人比較清淡。他們愛吃酸、甜之物。在烹制菜肴時極少直接加入調料，而是慣于將調味品放在餐桌上，聽任用餐者各取所需，自行添加。從總體上講，他們以肉食為主，特別愛吃奶酪和黃油。

加拿大人在飲食上的一大獨特之處，是他們特別愛吃烤制的食品。烤牛排、烤雞、烤土豆，都是他們所喜歡吃的。他們的這種飲食習慣，恐怕與該國一年之中長時間天寒地凍直接有關。

在用餐之后，加拿大人愛吃一些水果。在飲品方面，咖啡、紅茶、牛奶、果汁、礦泉水都受到他們的歡迎。此外，加拿大人還愛喝清湯，并且愛喝麥片粥。與歐洲人相比，他們喝酒不多。

加拿大人忌食的東西，主要有肥肉、動物內臟、腐乳、蝦醬、魚露以及其他一切帶有腥味、怪味的食物，動物的腳爪和偏辣的菜肴，他們也不大喜歡吃。

在一日三餐之中，加拿大人最重視的是晚餐。他們有邀請親朋好友到自己家中，共進晚餐的習慣。受到這種邀請時，應當理解為主人主動顯示友善之意。請客之時，他們較常采用自助式。

加拿大人用餐時一般使用刀叉。對于在餐桌上吸煙、吐痰、剔牙的人．加拿大人是非常看不慣的。在用餐的整個過程中，他們沒有用熱毛巾擦臉的習慣。

4．主要禁忌

在加拿大，白色的百合花主要被用于悼念死者。因其與死亡相關，所以絕對不可以作為禮物送給加拿大人。

白雪在加拿大人的心目中有著崇高的地位，并被視為吉祥的象征與避邪之物。在不少地方，人們甚至忌諱鏟除積雪。紅、白兩種色彩深得加拿大人的廣泛喜愛，并且被正式定為加拿大的國色。

“13”被視為“厄運”之數，“星期五”則是災難的象征，加拿大人對于二者都是深為忌諱的。

在老派的加拿大人看來，打破了玻璃，請人吃飯時將鹽撒了，從梯子底下經過，都是不吉利的事情。它們都是應當竭力避免發(fā)生的。

與加拿大人交談時，不要插嘴，打斷對方的話．或是與對方強詞奪理。議論性與宗教，評說英裔加拿大人與法裔加拿大人的矛盾．探討魁北克省要求獨立的問題，處處將加拿大與美國連在一起進行比較，將加拿大視為美國的“小兄弟”，或是大講特講美國的種種優(yōu)點與長處．都是應當避免涉及的。

在需要指示方向或介紹某人時，加拿大人忌諱用食指指指點點，而是代之以五指并攏，掌心向上的手勢。當加拿大人聳肩時，大多是表示自己“無能為力”，或者是為了掩飾自己的窘態(tài)。
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