享受最舒服的旅行地

來源：北京旅行社發(fā)布時間：2012-06-08

　　瑞典人在日常生活中對精確和完美風格的偏愛，使瑞典一直站在“具有設(shè)計意識的國家”榜首。來參觀一下斯德哥爾摩或哥德堡，好好了解設(shè)計的魅力。

　　
　　每個家庭都有一些放不平穩(wěn)的餐具。當家里的某個人把餐刀擱在盤子邊緣，刀子會掉下去；勺子翻到湯碗中；雞尾酒會上，叉子似乎從開胃菜的盤子里直接跳出來，對穿著露趾涼鞋的人造成恐怖威脅。 不是說這些設(shè)計不佳的器皿會導(dǎo)致多么重大的生命安全問題，但它們構(gòu)成了一種微妙的煩惱，深深藏在我們脆弱幸福的表層下，時時折磨我們。一旦我們拿到新式設(shè)計餐具，會驚奇地發(fā)現(xiàn)它們比原來用的餐具精巧太多。從這一點來看，將功能和美觀完美結(jié)合的優(yōu)質(zhì)設(shè)計，是對心靈的慰藉，說得極端些，也是讓瑞典成為世界上最舒服的旅行目的地的一個原因。

　　
　　斯德哥爾摩建在位于波羅的海和梅拉倫湖(LakeMalaren)之間的14個島上，這些島嶼散落在一個由24000個島組成的大群島中(瑞典語中這個島叫skargarden，意思是“巖石花園”)，所以這個城市一直使用的宣傳標語就是“水上的美景”。3月中旬到達斯德哥爾摩是個完美的旅游時機——下雪的季節(jié)已經(jīng)過去了，卻遠遠不到旅游高峰期。

　　
　　到了優(yōu)雅的伯恩斯酒店，我扔下背包就問前臺可以去哪兒吃飯。前臺服務(wù)員是三男一女，打扮頗有風格，都穿著合體的暗色西服，所以當我走進附近的瑞西餐館，看到里面到處都是美女帥哥時，并不覺得很吃驚。

　　
　　我所謂“俊男美女”的確不是夸張：瑞典式設(shè)計顯然始于對自身美的覺醒。不過，除了食客們那雕塑般輪廓分明的顴骨，玫瑰色的雙頰，金色頭發(fā)和藍得不可思議的清澈雙眼，這家餐館本身也堪稱是現(xiàn)代瑞典設(shè)計的一個試驗地。你可能不會留意到飯館設(shè)計的最精妙處，但身處其中你能感受到其舒服程度——吧臺下方安裝的掛手袋的鉤子；高高的入墻式窗口凳，坐在上面正好可以平視吧凳上的客人。而洗手間又是另外一個故事。男盥洗室沒有洗手池。當我擰開水龍頭時，發(fā)現(xiàn)水直接濺到一塊大理石板上，然后順著石板的精確角度流入隱藏的下水道。這個設(shè)計略有賣弄聰明之嫌，但卻令人很難忘記。

　　晚飯是在Prinsen——一個俱樂部性質(zhì)的小餐廳吃的，這是藝術(shù)家、作家和詩人們時常聚會的地方。我的侍者尤爾甫?拉內(nèi)默是個可愛的小伙子，來自遙遠的北方。一頓飯的功夫，我從尤爾甫身上捕捉到了瑞典的感覺，是一個以雪橇車、麋鹿、北極光和午夜的太陽為標志的瑞典。

　　
　　尤爾甫親切地照顧我點菜，特意向我介紹“經(jīng)典瑞典菜”。頭道是鯡魚集錦，5種不同的鯡魚如同壽司拼盤一樣優(yōu)雅地擺在長長的平底橡木容器里。余下的菜肴也很棒——有BiffRydberg：就是有機牛肉里脊和洋蔥土豆塊，配以芥末醬和蛋黃；還有WallenbergareofVeal：拌有蛋黃和奶油的小牛肉末，盛上來時用越橘和豆子佐餐。可是，我對那道優(yōu)雅的鯡魚拼盤念念不忘，一直癡迷醉心地提起它。

　　
　　斯德哥爾摩老城區(qū)的海港旁，高高矗立著瑞典王宮，里面的部分建筑最早可追溯到14世紀。雖然王宮方方正正，一派莊嚴壯觀的氣象，但我覺得它還是揭示了瑞典特質(zhì)的某些精髓。在瑞典的新教傳統(tǒng)中，虛榮浮華是一種罪過。

　　
　　如果這樣一個宮殿位于法國，就會被無數(shù)希臘裝飾所充斥，上面還會堆砌著吹著小號的天使。瑞典的版本看上去更像一所非常巨大、整潔的商業(yè)建筑，似乎皇室成員選擇住進市中心一處很酷的LOFT住宅了。

　　
　　王宮大得好像永遠走不到盡頭。由于拉脫維亞總統(tǒng)來訪，王室寢宮是關(guān)閉的。那些開著的房間，大部分陳設(shè)都是椅子靠墻放著，這種固定不變的擺法，表示沒有人真正居住在這里。然而，有一間屋子卻打破了這個模式——這是一間擺著現(xiàn)代瑞典桌椅和沙發(fā)的會客廳，沙發(fā)套是奪人眼球的粉底白花，就像從電影《王牌大賤諜》(AustinPowers)中走下來的一個房間。解說詞上說這個房間的布置展示了“以"瑞典夏日一天"為主題的瑞典裝飾品和設(shè)計技巧”。

　　
　　這種現(xiàn)代風格和威嚴的王室風格交錯并存不禁讓人心生困惑。當我出門后走進一間畫室，碰到了幾個站在腳手架上修復(fù)天花板裝修的工匠，其中一個工匠托馬斯?艾德里斯走下來向我解釋為什么在瑞典王宮0現(xiàn)一間風格前衛(wèi)的房間并不顯得突兀和不和諧：“因為瑞典各階層的人都很有設(shè)計意識。”

　　
　　那天剩下的時光我就在老城區(qū)和新城區(qū)或狹窄或?qū)掗煹鸟R路上閑逛。也許是連接河道的橋梁，蜿蜒的步行道，或者遠眺城市時那讓人迷醉的、仿佛經(jīng)過藝術(shù)家安排的景致，又或者是水中那街景的倒影。我吃驚地發(fā)現(xiàn)這城市有好多建筑都被漆成一種既深且濃的赭黃色，深的近乎褐色，淺的幾近金色，為在暮冬寒意中矗立的古老建筑涂上了一層溫暖——一種可以感知的脈搏。